薩國蔗糖協會表示，由於本年天候因素，年中乾旱以及年終伊達（Ida）大水災等致使2009年－2010年度蔗糖將減產5%，約3萬2,000公擔。伊達（Ida）大水災釀成218Manzana（1 Manzana約0.7公頃)蔗田損壞，約計89萬5,000美元損失。 蔗糖國際價格紐約期貨價由上年度每磅12.29角美元上漲為每磅23.16角美元，係28年來最高紀錄。薩國2008年－2009年度（11月1日至10月30日）蔗糖產量為1,200萬公擔，約與2007/2008年度（1,220萬公擔）相同，但因國際價格上漲出口額增加。根據薩國中央銀行資料，2009年 1至9月蔗糖出口額7,980萬美元，係近五年來最佳出口外匯收入。薩國國內消費約佔總量45%，其餘蔗糖（約55%）外銷，主要出口對象為享自由貿易協定蔗糖配額優惠國家如，美國、台灣；此外，俄國、葡萄牙、智利及加勒比海地區。 新聞來源：駐薩爾瓦多大使館經濟參事處