尼加拉瓜土地遼闊、人工廉宜，且地理及氣候適宜大量栽植黃豆，近年來已有加拿大跨國企業及韓國大宇集團先後拜會尼國投資推廣局，請求提供黃豆種植可行性評估，無論就投資報酬率及市場需求分析，均獲致正面結果。目前加拿大商因要求尼國政府保證收購其黃豆製成豆漿供應在地學童未果而中止投資；大宇集團則依據尼方提供資料進行評估中。 尼加拉瓜為中美洲國土面積最大、人口密度最小之國家，擁有可耕土地500萬公頃，其中僅有100萬公頃為配備灌溉及排水系統之永久耕地，從事農業之人口達65.5萬人，占全國225萬勞動力人口之30％。尼國西部太平洋沿岸適宜種植稻米、豆類、高粱及甘蔗，同時產業道路開發完整，且具備最大港口科林多港(Corinto），農業機具及收成作物出口尚稱便利。 尼國國土面積約當我國四倍，惟人口僅有500餘萬人，地廣人稀，土地成本低廉，同時在相同區段中依據開發程度不同，可能有10倍價差，議價空間廣大，投資廠商可以依據所需農產、技術及運輸條件選擇理想土地。目前尼國最低法定薪資約當每人每月135美元，且勞工供應充沛，薪資標準每年由全國總工會、政府及企業三方代表公開協議確定，重視理性談判協商，投資成本相對廉宜。 依據尼加拉瓜投資推廣局分析，如在尼國企業式大規模種植黃豆，第1年面積1000公頃，第2年擴增至4000公頃，第3年總面積擴增至5000公頃估算，3年間邊際利潤率可分別達到14.60%、34.67%及40.58%；資本報酬率則可分別達到6.69%、127.11%及223.16%；以2008年國際行情每公噸US$550美元為基準估計，淨利分別可達20萬、381萬及669萬美元。以上相同條件下，如改採小農方式經營，連續5年間，每公頃淨利可自第1年之US$7,400美元，漸次增加至第5年之US$9,600美元以上。 新聞來源：駐尼加拉瓜大使館經濟參事處